疫情當前，如何正確補充維生素D增強免疫
不可忽視的維生素D補充
近期新冠疫情確診案例已飆升每日萬例，引發社會大眾憂心。對此，江坤俊醫師在個人臉書發文，指出缺乏維生素D，感染COVID-19的風險機率上升、癒後狀況較差；而多位專家也曾指出，維生素D與人體免疫功能相關，因此更應適量補充。
據《營養學會會刊》（Proceedings of the Nutrition Society）2012年的報告，具活性的維生素D有活化免疫細胞的功能，有助於消滅人體內的細菌和病毒，所以維生素D不足，會影響免疫細胞工作，故遭細菌和病毒感染機會上升。
醫師提出三點方法補充維生素D：
日曬：建議於中午時曬太陽，時間設定10至15分鐘即可、勿用防曬品。
飲食：木耳、魚類、牛奶、蛋、香菇。
維生素D補充劑：若是不方便曬太陽，吃的內容又無法選擇，建議利用保健食品補充。另外，維生素D有調節鈣磷平衡的作用，因此可同步補鈣。
參考資料：江醫師個人網站、營養學會會刊
報章摘錄
