疫情當前,如何正確補充維生素D增強免疫
不可忽視的維生素D補充
近期新冠疫情確診案例已飆升每日萬例,引發社會大眾憂心。對此,江坤俊醫師在個人臉書發文,指出缺乏維生素D,感染COVID-19的風險機率上升、癒後狀況較差;而多位專家也曾指出,維生素D與人體免疫功能相關,因此更應適量補充。
據《營養學會會刊》(Proceedings of the Nutrition Society)2012年的報告,具活性的維生素D有活化免疫細胞的功能,有助於消滅人體內的細菌和病毒,所以維生素D不足,會影響免疫細胞工作,故遭細菌和病毒感染機會上升。
醫師提出三點方法補充維生素D:
日曬:建議於中午時曬太陽,時間設定10至15分鐘即可、勿用防曬品。
飲食:木耳、魚類、牛奶、蛋、香菇。
維生素D補充劑:若是不方便曬太陽,吃的內容又無法選擇,建議利用保健食品補充。另外,維生素D有調節鈣磷平衡的作用,因此可同步補鈣。
參考資料:江醫師個人網站、營養學會會刊
報章摘錄